Miele di Montagna
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Cosa vi offriamo
La Valtellina offre un prodotto che sposa la corposità dei mieli di valle con il più rarefatto gusto dei mieli di alta montagna.
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Miele di Acacia
Miele monofloreale, color giallo molto chiaro, trasparente e di consistenza liquida, dal sapore debole, generico di miele, vanigliato di confetto, leggermente floreale, poco persistente.
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Miele di castagno
Miele monofloreale, color ambra scuro, trasparente e di consistenza liquida, dolce, con un deciso retrogusto amarognolo.
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Miele di Tiglio
Miele monofloreale, color ambra chiaro, da bianco a beige quando cristallizzato, dolce con retrogusto mentolato.
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Miele di Millefiori
Miele con colore che varia dal giallo scuro all’ambra in funzione delle differenti raccolte, moderatamente dolce e e con note piacevolmente aromatiche.
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Miele di Rododendri
Miele monofloreale, quasi incolore da bianco a beige chiaro quando cristallizzato, dolce, dall’aroma delicato, fruttato e fresco.
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Miele di Tarassaco
Miele monofloreale, di colore giallo vivo, dolce che ricorda l’infuso di camomilla.
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Crema alla Calendula
Purifica la pelle, favorisce la cicatrizzazione, per pelli fortemente arrossata, ottimo doposole.
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Farina integrale di mais
Farina integrale di mais coltivato a grosotto con metodi interamente biologici.
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Propoli
La propoli è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme e dalla corteccia delle piante. Si tratta quindi di una sostanza di origine prettamente vegetale anche se le api, dopo il raccolto, la elaborano con l’aggiunta di cera, polline ed enzimi prodotti dal loro stesso organismo. Il colore può variare moltissimo nelle tonalità […]
Impollinazione
Tra le nostre atttività si conta anche il servizio impollinazione dei meleti
Miele e cristallizazione
I diversi tipi di miele e la cristallizzazione, un processo che pochi conoscono.
Propoli
La propoli è una sostanza resinosa che le api raccolgono dalle gemme e dalla corteccia delle piante.
Galleria fioriture
Le fioriture che rappresentano il nostro territorio
Nettare
Dal nettare dei fiori al miele, un lungo viaggio reso possibile grazie alle api.
Api
Le api hanno un ruolo imprescindibile per il nostro ecosistema.